2012年 03月 14日
菜の花ケークサレ・・・plus |
体調が安定してきて、昨日から料理を再開・・・実に、雛祭り以来でした。
なんか嬉しい★
ケークサレには、たっぷりのたまねぎと菜の花、きのこ、パプリカ、ベーコンと具だくさん。バターの代わりにオリーブオイルを入れ、ふんわり軽いタッチです。朝ごはん、ランチはもちろん、白ワインのおともにも。
窓の下に視線を落とすと、梅の花が咲いていました。長い冬が去り、待ちに待った春の訪れ。ああ、生きてる。私たちは生きていると・・・繰り返し思う瞬間。昨年末から予想外の長いお休みとなりました。専業主婦の経験がなくクルクルと働いてきたから、それは神さまからのサプライズプレゼントなのかもしれません。毎朝、洗濯して掃除するなんでもないシアワセ。そう、時間はたっぷりとある。部屋をしつらえ花を飾り、五感をフルに使って作るごはん。暮らしは創造の連続で、クリエイティブな喜びに溢れていると・・・ずっと”原点”だったことを思い返す日々。
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by setagaya-syokudo
| 2012-03-14 21:33
| 日記