親しさは、食卓をかこむ回数に比例する

とにかく風の強い1日でした。夜になると雨が降り出し、テラスに座ると突風とともに額にあたる小さな水の粒たち。（まるで海原に浮かぶヨットのようだな）　世田谷食堂は少し高台にあって、風通しが良いのが微妙なトコロ。（老いていくのは特別気にならないケド）強い風が幾つになっても怖いのです・・・あと雷もね（笑）
さて、サンクゼール・ワイナリーさんのリトルプレス『Couleur vol.13 Spring 』が仕上がりました。（例年より発行が遅いのは少なからず震災の影響で）普段よりも頁数が減っていますが、個人的にはとても良い出来だと思います。与えられた環境の中でベストを尽くしたい気持ちが、ひたひたと紙面から伝わる感じがするのです。かかわるスタッフは（もちろんワタシも）いつもたくさん迷いながら”もっともっと”を探しています。もっともっと新鮮なもの、それと同時に（流行なんか関係なく）もっともっと此処にしかないものも。そう・・・カワリツヅケルコトトカワッテハイケナイコト。それはとても難しく、キリがなく、正解がないから飽きない作業でもあります。

（まるで昨日の記事の延長みたいですが）今回、レシピと共に書かせていただいたエッセイのタイトルは『親しさは、食卓をかこむ回数に比例する』
ホームパーティの企画をいただいてアレコレと料理を夢想すると、そこに浮かんだのはたくさんの笑顔ばかりでした。そんな記憶の糸を手繰りよせながら、ちょっとだけ苦しくその100倍楽しかった制作の時間が詰まったささやかな６頁。ワタシなりのハレとケのあいだをご提案しています。


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